Ici, nous allions savoir-faire et savoir-recevoir… Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par la Cave du Gouverneur.
Quelles que soient vos préférences (vin rouge, vin rosé, vin blanc), la Cave du Gouverneur vous invite à découvrir aussi des vins bio et des vins étrangers représentatifs de leurs pays respectifs et de cépages locaux.
NOTRE SÉLECTION
Nous entretenons des relations directes avec les vignerons de toute la France et parfois de l’étranger. Par ailleurs, à travers des salons, des voyages, des visites de domaines, nous allons à la rencontre des producteurs de vin pour vous dénicher des nouveautés, des cuvées exceptionnelles et rares, voire des exclusivités !
DOMAINE DE L’ECU
FRÉDÉRIC NIGER VAN HERCK
AOP Muscadet Sèvre et Maine
Vignoble biologique depuis 1975 et biodynamique depuis 1998, le Domaine de l’Ecu est situé à 25km de Nantes, au coeur du vignoble du Muscadet. Les Bossard sont viticulteurs depuis des générations. Guy Bossard, le dernier successeur, a décidé de vendre le domaine à Frédéric Niger Van Herck en 2010, avec qui il travaillait depuis plusieurs années.
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Une sélection rigoureuse
La Cave du Gouverneur vous accueille dans un cadre agréable, clair et chaleureux. Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par l’équipe. Une équipe dont chaque membre connait tous les références que la cave vous propose.
Une équipe à votre écoute
Ici, chacun allie savoir-faire et savoir-recevoir. Une équipe avenante et passionnée d’authenticité qui partage avec vous en toute simplicité la passion du vin et de la bonne table. Nos cavistes vous conseillent sur le ou les vins à servir pour un repas convivial, ou à conserver dans votre cave pour les vins de garde… Chaque jour, nous plaçons notre passion du vin au service de votre satisfaction.
Présentation
Repris en 2016, située en plein coeur de Le Palais, la Cave du gouverneur vous accueille dans un cadre agréable, clair et chaleureux. Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par nos soins.
Un large choix
La Cave du Gouverneur dispose de nombreuses références classées par région et présentées dans des espaces clairs pour un choix très facile grâce à des informations précises et des conseils avisés. Loire, Bordeaux, Bourgogne, Languedoc Roussillon, Champagne, Alsace, Sud-Ouest, Jura, Savoie, Vins du monde, etc.
Quelles que soient vos préférences (vin rouge, vin rosé, vin blanc), notre cave vous invite à découvrir aussi des vins bio et des vins étrangers représentatifs de leurs pays respectifs et de cépages locaux.
L’actualités
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