LA CAVE DU GOUVERNEUR - Caviste à Le Palais Belle île en Mer | Vins, spiritueux, produits fins à Belle Île en Mer ...
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LA CAVE

Ici, nous allions savoir-faire et savoir-recevoir… Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par la Cave du Gouverneur.

Quelles que soient vos préférences (vin rouge, vin rosé, vin blanc), la Cave du Gouverneur vous invite à découvrir aussi des vins bio et des vins étrangers représentatifs de leurs pays respectifs et de cépages locaux.

NOTRE SÉLECTION

Nous entretenons des relations directes avec les vignerons de toute la France et parfois de l’étranger. Par ailleurs, à travers des salons, des voyages, des visites de domaines, nous allons à la rencontre des producteurs de vin pour vous dénicher des nouveautés, des cuvées exceptionnelles et rares, voire des exclusivités !

DOMAINE DE L’ECU

FRÉDÉRIC NIGER VAN HERCK
AOP Muscadet Sèvre et Maine

Vignoble biologique depuis 1975 et biodynamique depuis 1998, le Domaine de l’Ecu est situé à 25km de Nantes, au coeur du vignoble du Muscadet. Les Bossard sont viticulteurs depuis des générations. Guy Bossard, le dernier successeur, a décidé de vendre le domaine à Frédéric Niger Van Herck en 2010, avec qui il travaillait depuis plusieurs années.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Une sélection rigoureuse

La Cave du Gouverneur vous accueille dans un cadre agréable, clair et chaleureux. Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par l’équipe. Une équipe dont chaque membre connait tous les références que la cave vous propose.

Une équipe à votre écoute

Ici, chacun allie savoir-faire et savoir-recevoir. Une équipe avenante et passionnée d’authenticité qui partage avec vous en toute simplicité la passion du vin et de la bonne table. Nos cavistes vous conseillent sur le ou les vins à servir pour un repas convivial, ou à conserver dans votre cave pour les vins de garde… Chaque jour, nous plaçons notre passion du vin au service de votre satisfaction.

Présentation

Repris en 2016, située en plein coeur de Le Palais, la Cave du gouverneur vous accueille dans un cadre agréable, clair et chaleureux. Nous vous proposons un large choix de vins, de vins Bio, d’alcools et de spiritueux tout spécialement sélectionnés par nos soins.

Un large choix

La Cave du Gouverneur dispose de nombreuses références classées par région et présentées dans des espaces clairs pour un choix très facile grâce à des informations précises et des conseils avisés. Loire, Bordeaux, Bourgogne, Languedoc Roussillon, Champagne, Alsace, Sud-Ouest, Jura, Savoie, Vins du monde, etc.
Quelles que soient vos préférences (vin rouge, vin rosé, vin blanc), notre cave vous invite à découvrir aussi des vins bio et des vins étrangers représentatifs de leurs pays respectifs et de cépages locaux.

L’actualités

Suivez notre actualité et nos événements

  • Comme cela arrive souvent en cuisine, la recette a fini par prendre le nom de l'ustensile particulier qui sert à sa confection : le tajine, c'est d'abord un plat en terre vern

  • Le vignoble du Jura a été durement touché par la vague de gel depuis mardi et la récolte sera affectée, a indiqué jeudi le Comité interprofessionnel des vins du Jura.

  • Début avril, la présentation des primeurs 2016, jugés exceptionnels, a électrisé le petit monde du vin réuni à Bordeaux.